真空冷凍干燥設備的優點

2016-5-31 yifeng

真空冷凍干燥設備的優點
  真空冷凍干燥的原理是將材料冷凍,使其含有的水份變成冰塊,然后在真空下使冰升華而達到干燥目的。真空冷凍干燥機是由制冷系統、真空系統、加熱系統、電器儀表控制系統所組成,主要部件為干燥箱、凝結器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。
  真空冷凍干燥機有以下的優點:
  1、多熱敏性的物質不會發生變性或失活。
  2、真空冷凍干燥設備在低溫下干燥時,物質中的一些揮發性成分損失很小。
  3、真空干燥設備在冷凍過程中,微生物的生長和酶的作用無法進行,因此能保持原來的性狀。
  4、由于在凍結的狀態下進行干燥,因此體積幾乎不變,保持了原來的結構,不會發生濃縮現象。
  5、干燥后的物質疏松多孔,呈海綿狀,加水后溶解迅速而完全,幾乎立即恢復原來的性狀。
  6、由于干燥在真空下進行,氧氣極少,因此一些易氧化的物質得到了保護。

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